מתכונים > ההמלצות של גבריאל > פילה מדומה – אונטריב – צאק – Aguja

פילה מדומה – אונטריב – צאק – Aguja

 שמות מוכרים: פילה מדומה, פאלש פילה

נתח בשר הדומה בשמו ובמידה מסוימת אף במראהו לפילה.

צורתו מעוגלת  ומוארכת  מאופיין בסיביות גבוהה יחסית לכתף מרכזית וצלי כתף
מיועד לבישול ארוך בנוזלים ותוספות. מתאים במיוחד להכנת צלי ברוטב ביתי מסורתי
מוכר ואהוב מאד במטבח הביתי הישראלי ומגוון המתכונים עבורו רב מאד.

מנגל - פילה מדומה - פלאש פילה 006

מנגל – פילה מדומה – פלאש פילה 006

מנגל - פילה מדומה - פלאש פילה

מנגל – פילה מדומה – פלאש פילה